José Miguel Flavián Erlac
Tesco: el supermercado de la salud para los consumidores y para el planeta.
Tesco, el líder del mercado del gran consumo en el Reino Unido acaba de lanzar una campaña muy interesante: “Better Baskets”, con el lema...
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José Miguel Flavián Erlac
Jul 14, 20212 min read
Lidl UK: 85% de nuestras ventas de alimentos serán saludables.
La salud está de moda, es una de las demandas de los consumidores que se ha acelerado la Covid-19, e incluso algunas empresas se han...
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José Miguel Flavián Erlac
Jun 15, 20211 min read
Los británicos tratan de mejorar sus dietas durante el confinamiento.
Estamos celebrando en el Reino Unido la Semana de la Alimentación Saludable, y la British Nutrition Foundation ha publicado los...
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José Miguel Flavián Erlac
Mar 8, 20213 min read
Tesco: Estrategia de Salud impulsada por inversores activistas.
Estamos viviendo una época en la que cada vez va ganando más peso la responsabilidad social y medioambiental de las empresas. Éstas, van...
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José Miguel Flavián Erlac
Feb 4, 20202 min read
Waitrose: descuentos si eres buen deportista.
Se ha acabado enero, el mes de la salud, el de tratar de cambiar nuestros hábitos para llevar un estilo de vida más saludable, pero que...
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José Miguel Flavián Erlac
Dec 4, 20193 min read
Nutrición Genética en tu Supermercado.
Ayer publicó The Grocer la noticia de la instalación de una tienda efímera de la empresa DnaNudge en una tienda de Waitrose y en otra de...
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José Miguel Flavián Erlac
Dec 7, 20182 min read
Sainsbury’s crea centros de “wellness” en sus tiendas.
Sainsbury’s acaba de anunciar que va a crear espacios específicos dentro de algunas de sus tiendas para el “wellness”, con la esperanza...
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José Miguel Flavián Erlac
Aug 30, 20182 min read
Asda: la guerra de precios ya no es solamente de los productos básicos.
Aunque oficialmente no estemos ya en guerra de precios desde hace algo más de un año, por culpa de la presión en los costes que supuso la...
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José Miguel Flavián Erlac
Apr 3, 20182 min read
Entra en vigor el impuesto sobre los refrescos azucarados.
Clean labels: la norma en los refrescos pronto será lo que propone No More. Sin azúcar, sin edulcorantes y sin conservantes. Dos años...
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José Miguel Flavián Erlac
Jan 31, 20181 min read
MDD: Novedades del enero vegetal en UK.
Tras las Navidades, durante el mes de enero a los consumidores nos entraba algo de sentido común, o nos sentíamos muy ligero el bolsillo,...
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José Miguel Flavián Erlac
Nov 20, 20172 min read
5 al día: menos asequible por culpa del Brexit.
Seguimos sin tener muchas cosas claras de la situación tras el Brexit, y un informe que acaba de publicar la Food Foundation analiza con...
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José Miguel Flavián Erlac
Oct 17, 20172 min read
¿Navidades sin carne?
Las familias británicas lo están pasando mal por culpa de la inflación alimentaria y de otros gastos del hogar que están aumentando, a la...
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José Miguel Flavián Erlac
Sep 11, 20172 min read
Tesco: verduras fashion para los niños.
Fotografía de Tesco. Ni siquiera los niños pueden escaparse de la moda flexitariana anti hidratos de carbono. La sopa de maravilla es ya...
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José Miguel Flavián Erlac
Aug 31, 20171 min read
Si te mueves, pagas menos en el super.
El servicio nacional de salud británico, la NHS, está llevando a cabo un piloto en varias poblaciones para probar distintas estrategias...
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José Miguel Flavián Erlac
May 22, 20172 min read
Tesco: mejoras en la experiencia online.
Con pocos días de diferencia, Tesco ha anunciado un par de iniciativas online muy interesantes, sobretodo la segunda, donde hay menos...
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José Miguel Flavián Erlac
May 11, 20172 min read
Vitaminas para la reputación de Tesco.
Igual se quedan que el bottom line de todo esto que les voy a explicar ahora es que Tesco vuelve a reducir el precio de los productos...
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José Miguel Flavián Erlac
Jan 23, 20173 min read
Enero: mal mes para empezar a comer carne.
Una tras otra, no paro de leer noticias negativas para la carne en medios de comunicación generalistas, y muy pocas positivas. Entre las...
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José Miguel Flavián Erlac
Dec 14, 20162 min read
El caso del azúcar que desaparece de los alimentos.
Si hay una característica importante del gran consumo en general, y creo que del de este país en particular, es su capacidad de rápida...
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José Miguel Flavián Erlac
Nov 27, 20161 min read
MDD: menos azúcar.
El azúcar se ha convertido prácticamente en algo pareciado a un veneno a evitar a toda costa, y fabricantes y supermercados no paran de...
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José Miguel Flavián Erlac
Oct 3, 20163 min read
Los ingleses, selectivos con lo que comen.
Ya sé que alguno de Uds me hará broma con el titular. Me parecía interesante escribir aquí sobre una nota que publicó Nielsen hace unos...
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