José Miguel Flavián Erlac
Aldi Precio y Reputación
Aunque ya estemos prácticamente todos en modo navideño, esta vez les traigo un tema caliente y tropical. Los equilibrios en la cadena son...
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José Miguel Flavián Erlac
Nov 12, 20202 min read
Waitrose: supermercado del año según Which?
La asociación de consumidores Which? otorga cada año el reconocimiento de Supermercado del Año a la cadena mejor valorada por una muestra...
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José Miguel Flavián Erlac
Oct 21, 20202 min read
La Reina del Reino Unido reconoce la labor del Gran Consumo
Dentro del sistema de honores que se sigue en el Reino Unido, los que se entregan en Año Nuevo y los que se entregan con motivo del...
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José Miguel Flavián Erlac
Oct 13, 20203 min read
Consumidores británicos: la Covid y el packaging.
Entre los muchos cambios que experimentó el comportamiento de los compradores durante la primera ola de la pandemia de la Covid-19 en UK...
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José Miguel Flavián Erlac
Oct 7, 20202 min read
Tesco se asocia con Olio para reducir aún más su desperdicio.
Tesco ha sido una cadena pionera en analizar y poner en marcha medidas para reducir el desperdicio, y ahora acaba de anunciar que se...
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José Miguel Flavián Erlac
Sep 10, 20203 min read
Aldi UK: casi más British que la Reina
Los ingleses más o menos están al tanto de los orígenes de la Familia Real británica y sus vínculos con Alemania. Los discounters...
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José Miguel Flavián Erlac
Sep 3, 20202 min read
Experiencia de Compra Solidaria: iniciativas de Sainsbury’s, Morrisons y Asda.
Sin duda la crisis del Covid ha acelerado multitud de tendencias, pero también ha destacado todavía más la distancia que hay entre los...
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José Miguel Flavián Erlac
Jul 7, 20202 min read
Salud mental: Las marcas quieren que hables.
Una de las tendencias del momento en alimentación son los alimentos que contribuyen a la llamada “salud mental”: relajarse, dormir, estar...
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José Miguel Flavián Erlac
Jun 10, 20202 min read
Gran Consumo y Black Lives Matter en UK.
Como era de esperar, la convulsión social del momento tenía que llegar al mundo del gran consumo, tan íntimamente ligado a la vida de las...
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José Miguel Flavián Erlac
May 4, 20203 min read
Envases de plástico en tiempo de cambios (Alimentación y Coronavirus en UK – XI)
Desde hace aproximadamente un mes y medio la situación del mercado de la alimentación no es normal por culpa de la pandemia. La semana...
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José Miguel Flavián Erlac
Apr 28, 20203 min read
Marks & Spencer y Morrisons: apoyo a agricultores y ganaderos (Alimentación y Coronavirus en UK
Son muchos los analistas que anticipan un aumento del interés en los alimentos locales tras la crisis del coronavirus, acrecentado en...
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José Miguel Flavián Erlac
Apr 23, 20202 min read
Tesco: tests para empleados y nuevas medidas (Alimentación y Coronavirus en UK – IX)
Todavía tengo que escribir sobre los resultados de Tesco, la polémica sobre el dividendo, y una muy buena iniciativa vinculada a su...
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José Miguel Flavián Erlac
Apr 15, 20204 min read
Pubs, Leon, Pret a Manger, Cote etc: Restaurantes que quieren seguir siendo relevantes (y hasta hace
En las notas anteriores ya se recogen algunas iniciativas del foodservice, vamos a ampliar aquí algunas más. El 20 de marzo el gobierno...
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José Miguel Flavián Erlac
Apr 8, 20209 min read
Alimentación y Coronavirus en UK – VI
Retomo la serie tras un receso para recuperarnos. Disculpen, ha faltado salud y energía y no pude seguir. Muchas gracias de todo corazón...
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José Miguel Flavián Erlac
Mar 25, 20206 min read
Alimentación y Coronavirus en UK – V
El lunes el gobierno decidió finalmente decretar el cierre de todas las tiendas que no sean de artículos esenciales, y establecer unas...
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José Miguel Flavián Erlac
Mar 9, 20202 min read
Waitrose & Partners: un paso más allá del comercio justo.
Lo ven en muchas de las notas de este blog, los valores son un elemento muy importante de la imagen de los supermercados británicos. Para...
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José Miguel Flavián Erlac
Mar 2, 20201 min read
Asda canaliza la solidaridad: programa “compras uno, donamos otro”.
Llevamos un tiempo hablando de la desaparición de las promociones del BOGOF (compra uno y llévate otro gratis) que popularizó Safeway a...
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José Miguel Flavián Erlac
Feb 7, 20202 min read
La marca de los precios justos C’est qui le patron?! llega a UK.
La marca que nació en el 2016 en Francia busca desarrollarse en otros mercados, y ha elegido el británico para lanzar nuevos productos...
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José Miguel Flavián Erlac
Feb 4, 20202 min read
Waitrose: descuentos si eres buen deportista.
Se ha acabado enero, el mes de la salud, el de tratar de cambiar nuestros hábitos para llevar un estilo de vida más saludable, pero que...
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José Miguel Flavián Erlac
Dec 8, 20192 min read
Sainsbury’s: pop up para ser más generosos.
El sábado por la mañana fui a visitar la tienda pop up de Sainsbury’s ‘Giving Store’ donde la cadena quiere reforzar la visibilidad de su...
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