José Miguel Flavián Erlac
Reino Unido: recetas del gobierno para una alimentación más sostenible.
Como no cuesta mucho imaginar, durante los días en los que se celebra la COP26, los medios de comunicación de este país están copados por...
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José Miguel Flavián Erlac
Oct 5, 20217 min read
Crisis en la cadena de suministro en UK
Los supermercados británicos están apareciendo en los medios de comunicación de todo el mundo, mostrando fotos de lineales con muchas...
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José Miguel Flavián Erlac
Mar 3, 20212 min read
Waitrose implica a la cadena de suministro en las donaciones de alimentos.
La crisis que ha provocado la pandemia de la Covid-19 está teniendo un efecto devastador en la economía de muchos países, y la británica...
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José Miguel Flavián Erlac
Jan 28, 20212 min read
UK: el sector alimentario apoya la distribución de vacunas.
Siempre se dice que los negocios tienen que poner a los clientes en el centro de todo, y una vez más, unos cuantos negocios del sector...
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José Miguel Flavián Erlac
Jul 22, 20202 min read
UK: Un nuevo árbitro de la cadena.
En España tenemos la Agencia de Información y Control Alimentarios, y en el Reino Unido tenemos, con unas competencias similares aunque...
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José Miguel Flavián Erlac
Jun 16, 20203 min read
Gran Consumo UK: las Navidades del Covid y del Brexit.
Fuente Marks & Spencer A finales de Junio y principios de Julio las cadenas de gran consumo británicas viven una curiosa y calurosa...
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José Miguel Flavián Erlac
Jun 4, 20202 min read
Desperdicio Alimentario y Delivery en UK.
Hace unas semanas, la Sustainable Restaurant Association publicaba su análisis sobre el desperdicio alimentario producido por las...
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José Miguel Flavián Erlac
Apr 28, 20203 min read
Marks & Spencer y Morrisons: apoyo a agricultores y ganaderos (Alimentación y Coronavirus en UK
Son muchos los analistas que anticipan un aumento del interés en los alimentos locales tras la crisis del coronavirus, acrecentado en...
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José Miguel Flavián Erlac
Apr 8, 20209 min read
Alimentación y Coronavirus en UK – VI
Retomo la serie tras un receso para recuperarnos. Disculpen, ha faltado salud y energía y no pude seguir. Muchas gracias de todo corazón...
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José Miguel Flavián Erlac
Mar 23, 20204 min read
Alimentación y Coronavirus en UK – IV
Llevamos ya 10 días de compras superiores por el pánico al desabastecimiento, y por lo que se puede leer la situación ha mejorado un poco...
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José Miguel Flavián Erlac
Mar 22, 20206 min read
Alimentación y Coronavirus en UK – III. Medidas y Gestos.
La actualización más importante corresponde al sector de la restauración. Para el gran consumo, se han adherido muchas más cadenas al...
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José Miguel Flavián Erlac
Feb 7, 20202 min read
La marca de los precios justos C’est qui le patron?! llega a UK.
La marca que nació en el 2016 en Francia busca desarrollarse en otros mercados, y ha elegido el británico para lanzar nuevos productos...
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José Miguel Flavián Erlac
Sep 12, 20192 min read
Morrisons apuesta por los agricultores del futuro.
Desde hace unos años la seguridad alimentaria en el Reino Unido (la capacidad que tenemos de producir los alimentos que se consumen en el...
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José Miguel Flavián Erlac
Jun 13, 20192 min read
Ocado compra granjas (verticales).
La integración con los proveedores es un camino que pueden seguir las empresas de gran distribución para beneficiarse de algunos...
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José Miguel Flavián Erlac
Sep 13, 20182 min read
La ola de calor afecta a la sección de frutas y hortalizas en UK.
El Brexit y los efectos del cambio climático están poniendo el acento en la cuestión del origen de los alimentos que comemos en el Reino...
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José Miguel Flavián Erlac
Aug 10, 20183 min read
Red Tractor para por su crisis reputacional.
El sello Red Tractor en los alimentos es uno de los más reconocidos por los consumidores británicos, y ahora está pasando por una mini...
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José Miguel Flavián Erlac
Jun 13, 20172 min read
Pagos a proveedores: cada vez más rápido!
La semana pasada Asda anunciaba que iba a modificar sus condiciones de pago a los proveedores pequeños. A partir de ahora los plazos de...
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José Miguel Flavián Erlac
Apr 25, 20173 min read
Frutas y hortalizas ¿Se acaba la guerra de precios?
En el Reino Unido las cadenas y los fabricantes se encuentran incómodos. Deberían estar contentos, porque se dice que ha acabado la...
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José Miguel Flavián Erlac
Jul 11, 20161 min read
Waitrose: pagos en 7 días a PYMES.
Otro anuncio más de una cadena de gran consumo en la línea de demostrar las ganas de mejorar las relaciones, y mostrar apoyo a PYMES y...
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José Miguel Flavián Erlac
May 13, 20162 min read
Tesco: en renovación continua.
Mucho han cambiado las cosas en Tesco desde que Dave Lewis se hizo cargo del retailer hace un año y medio. Anunció que el cambio debía...
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